Privé Toscaanse kookcursus en wijnproeverij in Radda in Chianti met Giorgia

Giorgia and Gioia were absolutely fabulous, both on an interpersonal and professional level. We were two couples, and not only did we all learn how to sous chef and cook up a wonderfully tasty 3 course meal from scratch (Panzanella salad, Pasta Ragu, Tiramisu) but we and our hosts shared our life stories. We touched on topics as far reaching as Roman/Italian/American history, religious backgrounds and practices, and professional experiences. In short, we arrived as clients, and left as friends. We all now have a genuine excitement to get back home to make our own pasta and tiramisu and share our forever memorable and touching experience with all our friends and family, all of whom will be given unequivocal recommendation to learn from Giorgia and Gioia.

We hielden van onze klas met de heerlijke gastheer en instructeurs. Makkelijk te volgen en zeer nuttig voor ons om succesvol te zijn. Het was absoluut een hoogtepunt van ons drie weken durende bezoek in Toscane. Zou het iedereen aanbevelen die een volledige plezierige dag wil.

Drie vrienden die ons allemaal als goede koks beschouwen, hebben allemaal nieuwe vaardigheden geleerd en niet-geleerde dingen die we al vele jaren slecht hebben gedaan. Chef-kok Giorgia is een inspiratie en wekt waardering voor de cultuur, het klimaat en de geschiedenis van Toscane en de Toscaanse keuken. We maakten pasta, een rijke saus, een heerlijke panzanella-salade en de beste - ooit tiramisu (ik probeerde tiramisu bijna elke dag in heel Italië gedurende 4 weken op verschillende locaties ... onze was het beste). Dit alles werd bereikt tijdens het smakken van Toscaanse broodblokjes gedoopt in smaakvolle gekruide olijfolie, en wijn nippen van de lokale Cesani-wijngaard. Het uitzicht vanuit hun charmante boerderij omvat het prachtige agrarische landschap (olijfgaarden en wijngaarden in overvloed) evenals het ommuurde, veel torenhoge stadje San Gimignano op een heuvel. Giorgia is goed geïnformeerd, behulpzaam, leuk en werd een vriend op het moment dat we elkaar ontmoetten. Je kunt nergens een betere tijd hebben.