2-daagse / 1 nacht-tour: word ondergedompeld in een cacaoboerderij in de jungle van Cusco

Deux jours exceptionnels en compagnie de David, Giulia et Hubert ! Une immersion complète à la ferme à la découverte des planteswm, du cacao et du café. Un séjour incroyable ou vous ferez plus que vous ne regarderez. David est particulièrement compétent et adorable. Vous ne serez pas déçu !

We boekten een tour vanuit Australië via e-mail, communicatie was geweldig en David beantwoordde al onze vragen gemakkelijk en diepgaand. In de aanloop naar onze aankomst in Peru communiceerden David en ik via whatsapp. Het bleek dat de boerderijen die we moesten bezoeken niet langer beschikbaar waren voor de tour, wat een beetje verontrustend was, maar binnen een dag had David een ander type tour geregeld. Toen we in Cusco aankwamen, ontmoette David ons in ons hotel en sprak met ons over wat we zouden zien en waar we zouden bezoeken. David was ook flexibel met ophaalpunten en we zorgden voor het ophalen in Ollantaytambo in plaats van Cusco. Omar was onze gids voor de tour en we hadden ook een chauffeur, hij was op tijd om ons op te halen en de auto was zeer comfortabel voor onze rit naar Quillabamba (ongeveer 4, 5 uur op verschillende hoogtes, we hadden tabletten met hoogteziekte die geholpen). We checkten in in ons hotel en gingen vervolgens naar een coöperatie, Kampaq genaamd, die cacao en koffiebonen van lokale boeren verwerkte. Het bezoek aan de fabriek was zeer informatief, de manager deelde veel informatie over het gistings- en braadproces. Hierna werden we naar een boerderij in Echarati gebracht aan het begin van de Amazone. Mario was de boer en hij nam ons mee rond de boerderij, liet ons al zijn cacaobomen en de verschillende soorten zien, we probeerden verse cacaopulp (wat heerlijk is, een beetje een passievruchtensmaak), hij liet ons zijn citrus en koffie zien bomen evenals zijn bijenkorven. We maakten vervolgens warme chocolademelk door cacaobonen te roosteren, vervolgens de schil te pellen, vervolgens tot een pasta te malen en vervolgens water en honing toe te voegen om een vloeistof te maken. Uiteindelijk kwam zijn hele familie naar buiten en we dronken de warme chocolademelk allemaal samen, het was fantastisch. Na de tour voelde ik me een beetje onwel, dus toen we terugkwamen in Quillabamba, nam Omar ons mee naar de apotheek en hielp me medicijnen te kopen omdat ik geen Spaans spreek, toen gingen we met z'n drieën samen uit eten. We zouden de tour zeker aanbevelen, het was absoluut een hoogtepunt van de tijd doorgebracht in Zuid-Amerika. Hartelijk dank van Patrick & Keva

Ik heb echt een geweldige tijd gehad op CoclaTours '"Coffee & Cocoa Farm 2 D Tour" - het was een zeer persoonlijke ervaring die ik me nog jaren zal herinneren! David heeft de groep persoonlijk opgehaald van het vliegveld en ons met de tweetalige gids (Omar) gesitueerd. We reden in een privé (en zeer comfortabel, ik zou toevoegen) busje naar de Huayopata-regio een paar uur buiten Cusco, wat prachtig was. We namen een rondleiding door zowel een familiebedrijf als een koffie- en cacaoboerderij, en ik was aangenaam verrast te horen dat ze biologisch en fair trade gecertificeerd waren! De families waren allebei zo aardig en gastvrij. Na de rondleidingen kregen we de kans om te genieten van een huisgemaakte maaltijd en de families een beetje beter te leren kennen, wat zo leuk was. Het voelde op geen enkele manier gehaast of 'commercieel'. Bedankt, David, Omar en CoclaTours voor een geweldige ervaring!