Boekingskosten
De boekingskosten omvatten de kosten die gemaakt moeten worden om jouw ticket te boeken. Denk hierbij aan kosten voor de verwerking van de betaling, onze klantenservice die jouw boeking verwerkt en de kosten die door leveranciers aan ons worden doorberekend.
* Deze tour vereist ten minste een van de volgende per boeking: volwassene, senior
Vertrek 's ochtends vanuit Bologna met eerste stop bij de Reggiani-zuivelfabriek, een historisch bedrijf dat is gegroeid dankzij het werk en de passie van de Reggiani-familie.
In het begin waren ze alleen met een stal en 5 koeien, maar met de tijd en dankzij de constante inspanning is het een van de belangrijkste melkveebedrijven in de omgeving geworden. Hier leer je over de verschillende productiestadia en proef je natuurlijk de echte Parmezaanse kaas.
Vervolgens kunt u in de Pedroni-azijnfabriek de geschiedenis proeven en leren van deze oude familie die sinds 1862 authentieke balsamico-azijn produceert.
Na de lunch een korte proeverij bij hamfabriek Leonardi in Marano sul Panaro die in 1988 werd opgericht door Aldo Leonardi, een oprichter die actief is in de slacht- en verwerkingssector van varkensvlees.
N.B
bij gebrek aan beschikbaarheid worden andere gezelschappen geboekt voor het bezoek aan de kaas-, azijn- en hamfabriek.
Toon meer
Privé-vervoer
Wifi aan boord
Fooi
Lunch
Vertrekpunt
Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy
Dove wil naar klanten.
Dove wil naar klanten.
Ophalen van reizigers
Guglielmo Marconi Airport, Bologna, Italië
Retourgegevens
Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy
Dove wil naar klanten.
Caseificio Bio Reggiani, Recovato, Italië Wij laten u graag zien hoe wij werken. Je ziet de binnenplaats met vrij grazende koeien, melken, hoe maken we van melk kaas. We maken een praatje en je kunt ons al je vragen stellen. En als je kinderen hebt, neem ze ook mee: ze zullen een echte boerderij zien, met koeien en kalveren, ze zullen veel plezier hebben! We laten u graag zien hoe u op het platteland leeft: het land bewerken, uw dieren grootbrengen en leven van de vruchten van uw werk. Een van onze favoriete activiteiten is het organiseren van rondleidingen voor schoolgroepen. We zijn speciaal uitgekozen om educatieve routes te maken die kinderen en hun ouders uitleggen hoe biologische Parmigiano Reggiano wordt geboren. 90 minuten
Acetaia Pedroni di Modena, Modena, Italië Hier kunt u de ware geschiedenis leren van de traditionele balsamico-azijn uit Modena, die wordt verkregen uit gekookte druivenmost, gerijpt door langzame acetificatie verkregen door natuurlijke fermentatie en progressieve concentratie door lange rijping in reeksen potten van verschillende houtsoorten, zonder enige toevoeging van aromatische stoffen.
Donkerbruin van kleur en helder, het toont zijn dichtheid in een correcte, gladde stroperigheid.
Het heeft een karakteristiek en complex parfum, doordringende, duidelijke, maar aangename en harmonieuze zuurgraad.
Van traditionele en onnavolgbare zoetzure smaak goed uitgebalanceerd, het biedt royaal vol, hartig met fluweelachtige nuances in overeenstemming met de eigen reukkenmerken. 60 minuten
41015 Rubbiara, Modena, Modena, Italië De Osteria di Rubbiara doorgegeven van generatie op generatie Geboren als een "taverne met voedsel- en mestrechten" in de negentiende eeuw, heeft het zich in de loop der jaren ontwikkeld zonder zijn Modenese identiteit te verliezen.
Tegenwoordig biedt het gerechten uit het verleden, zoals tortellini streng in bouillon, macaroni met sint-jakobsschelpen en strhetti met ragù, gebraad met gebakken aardappelen, Pollo al Lambrusco (waarvan het recept angstvallig in de familie blijft), de omelet met balsamico-azijn, eenvoudig en smakelijke, traditionele taarten zoals "tagliatelle" of roomijs met balsamicoazijn. 90 minuten
Via Fondovalle, 2955, 41054 Marano sul Panaro MO, Italy Onze hamfabriek werd in 1988 opgericht vanuit de dertig jaar ervaring van Aldo Leonardi, een van de oprichters die actief is in het slachten en verwerken van de varkensvleessector, die onmiddellijk werd vergezeld door zijn zoon Marco.
Het eerste kantoor bevindt zich in het centrum van de stad in Marano sul Panaro, in een fabriek met 4 verdiepingen: de lucht afkomstig van de berg Cimone en de nabijheid van de Panaro-rivier zorgen voor een initiële productiecapaciteit van 1000/1500 rauwe hammen per week.
In hetzelfde jaar worden we onderdeel van het Consortium van Modena Ham "D.O.P". 90 minuten
Hulpdieren toegestaan
Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
Geschikt voor alle condities
Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
Rolstoeltoegankelijk
U kunt tot 24 uur voor de ervaring annuleren voor een volledige terugbetaling.
Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.
Als je minder dan 24 uur voor de starttijd van de ervaring annuleert, wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.
Wijzigingen die minder dan 24 uur voor de starttijd van de ervaring worden gemaakt, worden niet geaccepteerd.
Cut-off tijden zijn gebaseerd op de lokale tijd van de ervaring.
Deze ervaring vereist een minimum aantal reizigers. Als het wordt geannuleerd omdat het minimum niet wordt gehaald, krijg je een andere datum/ervaring of een volledige terugbetaling aangeboden.
Dianne_L
15 Oct 2022
After an initial misalignment of itinerary (the driver thought we had booked a more limited experience than we signed up and paid for) things were mostly squared away. However the tastings at the Reggiani dairy and Giacobazzi winery were cut short and the tour and tasting at the balsamic vinegar factory were rushed. The tasting at the ham factory was eliminated altogether. That said, every guide at the individual stops was charming, interesting and informative.
Deze tour in
Emilia-Romagna
wordt uitgevoerd door
Enrico Limousine Service - Tours
Voor elke boeking dubbelchecken wij altijd de beschikbaarheid bij onze lokale partners. Hoewel dit meestal snel gaat, kan dit tot 24 uur duren. Zodra dit proces is afgerond, ontvang je direct je voucher of ticket per e-mail. Indien onze lokale partner je boeking niet kan bevestigen, bieden wij je het best mogelijke alternatief. Past deze nieuwe datum en/of tijd niet in je reisschema, dan betalen wij het volledige aankoopbedrag aan je terug.
Wat fijn dat je jouw ervaring wilt delen! Jouw feedback zorgt er mede voor dat andere reizigers betere keuzes kunnen maken.