Ontdek organische en biologisch-dynamische Chianti Small Wineries

Ik kan De Gustibus niet sterk genoeg aanbevelen. Tommaso was de perfecte gids, ongelooflijk informatief en geweldig gezelschap. De wijnhuizen die we bezochten waren een heel bijzondere ervaring, we voelden ons niet ongemakkelijk, hoewel we heel weinig over wijn wisten en nog nooit eerder wijn hadden geproefd. De keuzes van een prachtig landschap, geweldig eten en wijn en geweldig gezelschap maakten het een dag die we niet zullen vergeten.

Leuk, informatief en vol uitstekende wijn (en eten!), De Chianti-tour is de dagtrip vanuit Florence en naar het hart van de Chianti Classico-regio zeker waard. Tommaso was onze beminnelijke gids, die kon praten over de geschiedenis van de regio, feiten over de wijn (hij is naast een gids ook sommelier) en de bezienswaardigheden die we onderweg tegenkwamen. Voordat ik boekte, aarzelde ik over een volledige dagtocht met slechts twee (niet nader genoemde) wijnhuizen. Maar met letterlijk honderden wijnmakerijen om uit te kiezen in Chianti, is het logisch dat Tommaso het van de ene naar de andere tour verandert - - het verspreidt niet alleen de liefde over veel verschillende wijnmakerijen, het houdt ook zijn eigen interesse vast. Bovendien zijn de bezoeken zelf *meeslepend* en in tegenstelling tot de meer zakelijke wijncrawls die je in Napa zou kunnen ervaren. Beide wijnhuizen waren door een familie gerunde aangelegenheden waar je de wijnmaker zelf ontmoet, de kelder (s) bezoekt en door het verbluffend mooie terrein / de wijngaard wandelt. We kwamen ook enkele koeien tegen. Het is de moeite waard om te vermelden dat de zelfgemaakte Toscaanse lunch de beste maaltijd was die we in Florence hadden en die, zoals verwacht, gepaard ging met even ongelooflijke wijn. Sterk aanbevolen en aangemoedigd - - een echt hoogtepunt van onze reis.

Had het genoegen Gilberto als onze gids te hebben. We genoten van onze tour vanaf een middelgrote wijnmakerij en afwerking met een kleinere. We hadden toen een heerlijke zelfgemaakte maaltijd. Ze waren in staat om aan de voedingsbehoeften tegemoet te komen, en hadden gewoon een uiterst aangename ervaring.