Kookworkshop Hoi An

Onze familie heeft erg genoten van de kookcursus! De professionele en vriendelijke gidsen en assistent-koks maakten de excursie van een halve dag tot een van onze favorieten van onze 3-weekse reis. Het marktbezoek was informatief en de deskundige gids kon alle producten in het Engels voor ons uitleggen en identificeren, waarvan we genoten en dit niet hebben gekregen tijdens andere foodtrips waar we op zijn geweest. Het getij van de mand coracles was echt prachtig, behalve het enige negatieve hier was dat de gidsen op deze verschillende telefoontjes op hun mobiele telefoons aannamen, wat nogal onaangenaam was. De kookles was de beste van allemaal. Met vriendelijke en zeer professionele begeleiding hadden we alle vier ons eigen kookstation en zaten we in een groep van 9 in ons deel van de klas. Dus we konden het allemaal bijhouden. zelfs mijn 8-jarige zoon slaagde er heel goed alleen, verrassend ons met zijn enthousiasme en vaardigheden! Het 6-gangenmenu werd bereid met verse ingrediënten. daarna passen we bij elk van deze gerechten samen. Bedankt voor een heerlijk klasherinnering bij het boeken van dit is de Hoi An kookcursus. Geen tour.

Fabulous tour. Started with vist to the old town markets of Hoi An. Then on to a boat trip to the Red Bridge cooking school. Our chef was hilarious. Greeted at the school with a lovely refreshing drink and given a tour of the herb garden and explained the uses of the herbs. We then proceeded to make our own lunch under the guidance of our chef and his helpers. Banh Xeo pancakes have become my favorite food. Lunch was delicious and made even more so because we cooked it ourselves. A great way to spend a few hours.