22 Dec 2022
Ik vond deze ervaring erg leuk, omdat de kok die het leidde uitstekend was. Ze was goed in het uitleggen van de volgende stappen, georganiseerd - en de hele tijd positief, ook al was ik onhandig. We hebben het allemaal langzaam genoeg gedaan om het allemaal goed te leren. Het was een pluspunt dat Haku mijn klas combineerde met een andere, dus we kregen nog meer heerlijke gerechten en ik kreeg inzicht in hoe ik nog meer geweldig Peruaans eten kon maken. De kok werd bijgestaan door een van de organisatoren, die zijn uiterste best deed om er een geweldige ervaring van te maken; helpen waar nodig, extra advies geven. Mijn enige spijt was dat ik geen tijd had om mee te gaan naar de markt, ik kwam die avond vrij laat aan in Lima. De volgende keer dat ik naar Lima ga, zou ik graag een soortgelijke les met Haku willen doen, inclusief een marktbezoek.