05 Jun 2023
Onze wijntour was geweldig. Onze gidsen (Mateo en Martin) zijn zeer deskundige en gewoon heel aardige mensen. Met lokale kennis maar ook goed Engels, zorgden ze voor de perfecte samenwerking met de eigenaren / exploitanten van de wijnmakerij.
We bezochten 2 kleinere wijnhuizen, wat echt interessant was. In de eerste kregen we een goede rondleiding door het eeuwenoude gebouw en hoe het 'oude' proces werkte. Dit was geweldig. De tweede stop was vooral een proeverij. Ik denk dat de proeverijen zeer informatief waren en over de juiste hoeveelheid.
Na de 2 wijnhuizen namen Mateo en Martin ons mee op een mooie wandeling door de oude stad Laguardia, wat erg indrukwekkend was. We hebben daar lekker geluncht en de jongens waren geweldig in het selecteren van eten voor ons, dus we konden gewoon ontspannen en genieten.
De enige 2 dingen waarvan ik denk dat ze beter hadden gekund, zouden zijn: 1) als we een van de grotere beroemde wijnmakerijen zoals Ysios hadden gezien - die er van buiten geweldig uitziet en ik kan me voorstellen dat het van binnen behoorlijk indrukwekkend is, en 2) ik zou graag zien meer van het eigenlijke wijnbereidingsproces.
Al met al een geweldige ervaring en onze gidsen waren fantastisch.