Privérondleiding door 2 landgoederen met wijnproeverij in de Franse Rivièra

De originaliteit van deze proeverij ligt in het bezoek aan twee landgoederen met tegengestelde kenmerken, zowel in de grootte van de boerderij als in de vinificatie van de wijnen. Een daarvan is een kasteel dat is geclassificeerd als een beschermde oorsprongsbenaming (AOP), ter plaatse getransformeerd en geproduceerd met een meer klassieke vinificatie in eikenhouten vaten en een gemiddelde productie die wordt verkocht in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur. De andere operatie, die resoluut door een familie wordt beheerd en van een meer bescheiden omvang is, wordt ook ter plaatse getransformeerd en geproduceerd met vinificatie in een glazen amfora die enkele maanden aan de zon is blootgesteld. Tussen twee proeverijen door kunt u lunchen in een van de vele restaurants in Saint-Paul-de-Vence, een van de meest bezochte dorpen van Frankrijk.