Privé kookles met een lokaal gezin in Lima

Dit was een zeer ongelukkige keuze en een verspilling van $ 160 US Voors:  1. De Braziliaanse gids (ik kan zijn naam niet herinneren) was erg goed en onderhoudend.  2. Hij gaf een markttour en maakte pisco na de les met ons mee. nadelen:  1. De les vindt plaats in een kleine keuken in een hostel met ruimte voor één persoon (max. Twee) om te werken.  2. 99% van de klas kijkt naar een dame terwijl ze kookt. 1% is het versnijden van enkele uien. Ze legt je uit wat ze aan het doen is, maar dat is alles.  3. Ze is geen goede kok. De Ceviche was gemiddeld, maar de 'aji de gallina' (de reden dat we naar de klas gingen) was verschrikkelijk.  4. We hebben niets kunnen koken. We zouden veel beter af geweest zijn door alleen maar Youtube te gebruiken en het in onze eigen keuken te proberen

Ons avontuur verliep traag omdat onze gids, Samuel, beperkt Engels was. Hij is Braziliaan en was nog maar twee maanden in Lima, dus hij was ook een beetje onzeker van zijn Spaans. Zodra we vastgesteld dat dingen beter werden. Ik kon mijn Spaans gebruiken en vervolgens, indien nodig, vertalen voor de rest van de groep. Ik geloof dat het bedrijf te weinig gidsen had omdat er tenminste één cruiseschip in de haven was. Dit wil niets slechts zeggen over Samuel. Hij was knap en deskundig en wilde echt dat we genoten van de dag. De kookles met Zenobia was fantastisch. Nogmaals, er was een taalprobleem, maar het was niet onoverkomelijk. We genoten allemaal van deelname aan de voorbereiding en het koken en Samuel liet ons zien hoe we de "perfecte" Pisco Sour kunnen maken. De rondleiding door het historische centrum was een beetje gehaast omdat een paar mensen in onze kleine groep zich zorgen maakten over het verkeer om op tijd terug te komen naar het schip. Het bleek niet echt een probleem te zijn. Al met al was dit een unieke ervaring en we zouden het sterk aanbevelen.

Essen und kochen ist socialising. Durch nichts erfährt man mehr über das Land und die Leute. Ich habe in vielen Ländern damit positive Erfahrungen gemacht. Besonders mit Lima City Tours wurde es zu einem sehr persönlichen Erlebnis. Zusammen mit einer Dolmetscherin wurden die Lebensmittel auf einem Bekannten Markt in Miraflores eingekauft. Dort sieht und erfährt man auch vieles über die angebotenen Obst- und Gemüsesorten. Das Kochen findet in einem sehr schön restauriertem Haus Nähe der Küste statt, welches der Besitzer auch als Hostel anbietet und auch durch die Lage sehr zu empfehlen ist. Zum Schluss haben wir uns alle zum Essen mit einem in Lima traditionellen Pisco Sour zusammengesetzt. Das Event kann von mir nur empfohlen werden, es war mehr als nur kochen!