31 Aug 2022
Mijn man en ik hebben de 5-daagse Majestic Salkantay-wandeling met Elistan gedaan en het overtrof onze verwachtingen enorm. Elistan zit al 20 jaar in deze branche en kende letterlijk elke lokale gids die we onderweg tegenkwamen. Elistan heeft zijn eigen boetiektourbedrijf, gaf ons service die net zo luxe was als de grote bedrijven, en behandelde de chef-kok en "cowboy" (wiens paarden de uitrusting droegen) als zakenpartners. Tijdens het wandelen en tijdens de maaltijden leerden we zoveel van Elistan: hij liet ons zeldzame orchideeën zien en hielp ons de chinchilla's te camoufleren tegen rotsen. Hij deelde zoveel over Peru's erfgoed vanuit zijn perspectief als iemand met een gemengd Inca/inheems erfgoed. De wandeling was spectaculair. De eerste twee dagen zijn op grote hoogte (letterlijk kamperen boven 14.000 voet, waar we in de verte lawines konden horen). De volgende twee dagen waren in de jungle met fenomenaal uitzicht op de Andes. En de laatste sluitsteendag was Machu Picchu. Elistan zorgde voor alles. Van zuurstoftanks en oximeters om ons veilig te houden, om ervoor te zorgen dat we de beste vroege ochtendtickets naar Machu Picchu hadden. En het eten! De eerste dag tijdens de lunch verwachtte ik een broodje en snacks. Onze chef-kok maakte een warm driegangenmenu. Ongelooflijk om een restaurant te hebben - kwaliteitsvoedsel geproduceerd op een kampeerfornuis in het midden van de bergen. We boekten bij Allyn Pacha op aanbeveling van een vriend van een vriend hier in Californië die een wandeling met Elistan had gemaakt. Dit familiebedrijf is een echt verborgen juweeltje! Het was echt de reis van je leven en we zijn zo dankbaar dat Elistan het mogelijk heeft gemaakt.