Markttour en provinciale Filippijnse kookcursus op het platteland

Geniet van een privétour op de markt en een authentieke Filipijnse kookles en huisgemaakte maaltijd met je gastheer Rex in zijn huis. Dit is een perfecte ervaring voor iedereen die via eten in contact wil komen met de lokale cultuur. Rex groeide op op het platteland ten zuiden van Luzon in een familie van boeren, lokale ambachtslui en gepassioneerde thuiskoks. Familie recepten zijn doorgegeven van zijn grootouders aan zijn ouders en nu aan zijn generatie. Ze hebben allemaal op het veld gewerkt en koken eenvoudige, verse, lokale en seizoensgebonden maaltijden. Rex en zijn familie gebruiken nog steeds traditionele kooktechnieken en gebruiken waar ze trots op zijn. De vader van Rex is een cacaoboer en hun huis is omgeven door prachtige cacaobomen. Rex en zijn familie zijn enthousiast om hun liefde voor de traditionele Filipijnse provinciale keuken op het platteland te midden van de natuur te delen.