Wijnen van Portugal - Noord naar Zuid proeverij

Wist je dat Portugal opwindende wijnen biedt met meer dan 250 druivensoorten, meer dan enig ander land ter wereld? Tijdens onze ervaring zullen we TIEN-representatieve wijnen uit het hele land proeven. We beginnen vanaf de noordgrens met Spanje met een GROENE WIJN, die meestal fruitig is. We zullen dan naar de WITTE WIJNEN gaan en een voortreffelijk en complex en toch typisch gerecht uit de DOURO-regio proeven; direct hierna duiken we BAIRRADA in en ervaren we de frisheid van de regio; later zullen we een meer minerale proberen van DÃO en we zullen het eerste deel van de ervaring afsluiten met een full-bodied van ALENTEJO. Voordat we de RODE WIJNEN induiken, zal ik een verrassing serveren om te helpen met de overgang. We beginnen met TWEE intense en krachtige RODE WIJNEN uit verschillende regio's in DOURO; daarna proberen we de frisheid van een RODE WIJN van BAIRRADA en een speciale RODE WIJN van DÃO. We eindigen met een RODE WIJN uit Alentejo, die meestal veel structuur heeft.