24 Jul 2025
Ik had een geweldige ervaring bij deze wijnproeverij in Porto. Als iemand die graag meer te weten komt over de oorsprong en geschiedenis, was ik zeer geïnteresseerd in het verhaal achter de Portugese portwijntradities en de evolutie naar drogere stijlen. De proeverij was zowel leerzaam als heerlijk — een perfecte introductie tot de rijke complexiteit van Portugese wijnen.
Wat IT nog specialer maakte was de setting — een prachtig samengestelde, multifunctionele ruimte die het hart van de Portugese cultuur weerspiegelt. IT voelde als meer dan alleen een proeverij; IT was een culturele onderdompeling. Sterk aanbevelen voor iedereen die geniet van goede wijn, grote verhalen, en een authentieke verbinding met plaats.