03 Jun 2023
Verbazingwekkend! Als je alle vakjes voor Toscane in één keer wilt aanvinken, moet je deze ervaring doen. De dag beginnen met een wandeling door eeuwenoude bossen, begeleid door de ervaren truffeljager en zijn hond, evenals de gastheer, het was onvergetelijk. Had de hele dag gewoon op een blok kunnen zitten en de omgeving in zich opnemen. Na de truffeljacht (gevonden 6 - 8), gingen we terug naar het huis en maakten helemaal opnieuw truffelpasta, genoten van een glas wijn terwijl we over het terrein liepen en de rust in ons opnamen. De lunch werd gekookt door de gastheren en hun zoon (een van de gangen was de pasta en maakte), en voelde ergens tussen een liefdevol huisgemaakte maaltijd en een restaurant met een Michelin-ster. De gastheren zorgden ervoor dat we ons thuis voelden en hadden een schat aan kennis over het gebied en de producten.
Boek dit! Je zult er geen spijt van krijgen.