25 Mar 2023
Wat kan ik zeggen over deze tour met Olivier? Ik zal veel bijvoeglijke naamwoorden gebruiken: verbazingwekkend, fascinerend, ontzag - inspirerend, opwindend, fantastisch, interessant, boeiend - - maar vooral heerlijk!
Als je Olivier ontmoet, is het alsof je een vriend ontmoet. Hij is zo warm en vriendelijk - - de rit naar het wijngebied is gevuld met gebabbel en gelach. Hij deelt geschiedenis en interessante feiten die uw waardering voor de regio bepalen.
Olivier heeft drie wijnhuizen uitgekozen om te bezoeken. Mijn vrouw werkt in de wijnindustrie in Sonoma - - dus had ze hoge verwachtingen van deze pelgrimstocht naar het huis van Pinot Noir en Chardonnay. Het voldeed niet alleen aan haar hoge verwachtingen, maar overtrof ze zelfs. Bij de twee familiewijnhuizen waren beide gastheren buitengewoon gastvrij en deelden ze enkele van de beste wijnen die we ooit hebben geproefd. De derde was een regionale commerciële wijnmakerij die onze ervaring die dag compleet maakte. Elke wijnmakerij had zo'n interessant verhaal en hun geschiedenis gaat honderden (zo niet langer) terug in de kunst van het wijnmaken. We wachten reikhalzend uit naar alle wijn die we die dag naar huis hebben gestuurd!
Olivier heeft duidelijk sterke relaties gekoesterd met elke plaats waar hij ons naartoe bracht (inclusief de heerlijke lokale lunchstop) waarvan we het geluk hadden om uit de eerste hand te genieten. Je gaat niet naar plaatsen waar bussen met toeristen worden geaccepteerd - je loopt zo ongeveer de huizen van deze gezinnen binnen.
Nogmaals, ik kan niet eens beginnen samen te vatten hoe ongelooflijk onze dagtocht naar de Cotes du Rh ne was.
U boekt geen autorit door het wijnland. Dit is een excursie en een ervaring die je nooit zult vergeten.
Merci Olivier! Laat het ons weten wanneer je ooit in San Francisco bent! We doen graag iets terug en leiden je graag rond!