De Gourmet Wine Tour of Heraklion area

Petras was buiten ons hotel om ons op te halen voor de tijd en vanaf toen tot het einde van de tour was hij een gracieuze, informatieve en leuke gastheer en echt wist zijn wijn. We waren de enigen op de tour en hadden een fantastische tijd. De eerste stop was Garakis wijnmakerij, een klein, nieuw wijnhuis maar met een geschiedenis van meerdere generaties in de wijnhandel. We hielden van hun wijnen en kwaliteit boven kwantiteit filosofie (en kochten twee flessen, een oude witte en een zomer rode) , de uitleg van de wijngaarden en vooral de prachtige kleine hondje Christine. Meer rugbybal dan hond maar zo schattig. We hadden heerlijke snacks ook die goed ging met de wijnen. Er werd een rondleiding gegeven door het hele proces van kweken tot bottelen en we waren gewoon verbaasd hoe het allemaal met de hand werd gedaan. Een prachtige wijnmakerij. Vervolgens reisden we een korte afstand naar Stilianou wijnmakerij die een prachtig uitzicht op het terras had, waar we probeerden een verscheidenheid aan wijnen met nog meer snacks die werden gekozen om te gaan met de bijzondere wijnen. We bekeken ook hun kelder, met daarin vaten en flessen. U begint met een olijfolieproeverij die zowel informatief als aangenaam is. We kochten een droge rode. Al hun wijnen zijn biologisch. In dit stadium hadden we 11 wijnen geprobeerd, maar gezien het feit dat ze allemaal zo goed zijn en de sfeer ontspannen en gezellig, dat je nooit bent jaded. Tenslotte gingen we naar Ayrarakis waar we een viergangenlunch hadden gecombineerd met wijnen die Petras selecteerde, na het controleren van onze wel en niet lekkers. Onnodig te zeggen, het eten was silmply uitstekend en echt was heerlijk dineren. De setting, de service en de sfeer waren perfect. We kochten de Dafni kruiden witte wijn, die ze gered hebben als een variëteit van bijna uitsterven. Ik heb nog nooit zoiets geproefd maar ik vond het absoluut geweldig. Het was toen nog maar 40 minuten rijden terug naar ons hotel. Petras speelde ons enkele van zijn favoriete moderne en traditionele Kretenzische muziek. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe professioneel en boeiend Petras en de hele tour was. We leerden veel over Kretenzische wijnen en realiseerden ons dat dit een van de beste plaatsen in Griekenland is om wijn te drinken. Boek deze tour.

We hadden een geweldige tijd vandaag een bezoek aan twee wijnhuizen, evenals een restaurant met food pairing en proefde een dozijn verschillende wijnen. Onze gids was deskundig en leuk. Garakis was een bijzonder leuke Familie - Eigen wijngaard. Christina, de hond was schattig.

Zo blij dat we op deze tour gingen. U kunt een grote verscheidenheid aan wijnen proberen terwijl u geniet van Kreta Island. Geweldig eten ook : )