Heraklion Private Cretan Cooking Class in een traditioneel dorp

De kookles was leerzaam en geweldig. Hield van elk beetje van het, vooral de Chef Vicki! Heerlijk eten en veel lachen. Hield van de een op een ervaring voor mijn vrouw en ik.

We loved Vicki!! What a fabulous experience. The village tour was so interesting and then to learn to cook amazing Greek food was the best part. The setting is gorgeous too.

We boekten deze tour op het laatste moment en waren heel blij toen de operator ermee instemde wat vroeg te beginnen, zodat we onze vlucht konden halen die om 17.00 uur uit Heraklion vertrok. Toen we aankwamen zag het Kretenzische dorp er van buiten niet zo geweldig uit, maar toen we eenmaal binnen waren was het echt magisch. Onze gids en leraar, Vicky, nam ons eerst mee op een rondleiding door het dorp en het museum, en liet ons zien hoe het was om als arme boer of rijke boer in een traditioneel Kretenzisch dorp te bestaan. Dit was zo interessant en verhelderend, en ik was blij dat we het museum te zien kregen en meer te weten kwamen over de lokale cultuur en tradities voordat we leerden koken. We hebben ook een rondleiding door een kunstenaarswinkel gemaakt (we kwamen later terug en kochten een aantal van haar prachtige mozaïeken) voordat we aan onze kooklessen begonnen. De kooklessen waren zo leuk. We waren met een groep van drie vrienden op een meidenreisje, dus dit was een perfecte excursie. We leerden tzatziki-saus maken, een voorgerecht genaamd dakos, enkele dolmas (die in Griekenland zooo veel lekkerder zijn dan in de VS), twee hoofdgerechten - een lamsvlees en een kip, een toetje (kaastaart - een gebakken filodeeg met feta) en Griekse koffie! Terwijl ze klaar waren met koken, kregen we hapjes van brood, kaas, olijven, wijn, limonade en Raki. Het meeste van wat we bereidden, werd ons vervolgens geserveerd voor de lunch en we konden genieten van het prachtige uitzicht op de vallei terwijl we kletsten en ontspanden. We kregen ook een kookschoolcertificaat en een receptenboek om mee te nemen, wat erg leuk was. Ik zou deze rondreis zeker aanbevelen! Vicky was zo lief en zorgde ervoor dat we een geweldige tijd hadden!