Een echte Italiaanse pizza-producerende klasse

Le Lieu est très sympas, la cuisine et l'accueil aussi. Pour autant, compte tenu du prix très très élevé pour 2 personnes, je ne recommanderai pas ce choix via le site Viator. Peut etre que si l'on commande en direct à ce prestataire, le prix serait bien plus correct.

Reizend daar met mijn 12 - jarige zoon die erg geïnteresseerd is in koken en voetbal (FORZA LAZIO), presenteerde Rome een mooie en zachte 20 + celcius, vergeleken met het Zweedse klimaat in november. De eerste paar dagen brachten we een tour door het Vaticaan, Coloseo en verschillende pizza / pasta-restaurants die we op YouTube hadden gezien. Woensdag werd gekroond in Stadio Olimico, Lazio - Turijn met Lazio comfortabel winnen 4 - 0. Donderdag waren we geboekt in That Amore voor onze pizza-making class. Het restaurant ligt in een dicht toeristisch gebied en ik schuw deze meestal, maar de sfeer was erg kalm en ontspannend. Fernando ontving ons tweeën en bood water aan terwijl we nog drie wachtten. Ze kwamen niet op tijd, dus we begonnen scherp om 17:00 uur met het wassen van de handen en het aantrekken van onze schorten. Op een zeer zachte en rustige manier leidde Fernando ons door het ongelooflijke eenvoudige proces van het maken van pizza. De drie vermisten uit de cursus kwamen ongeveer 10 minuten later opdagen en liepen snel in. Het tempo was perfect, Fernando bracht de meeste tijd door met het helpen van mijn 12-jarige en de andere familiezoon om hun deeg perfect te krijgen - dit is natuurlijk wat je als ouder, je kind de meeste aandacht en hulp wilt krijgen. Fernando was methodisch en krachtig en liet ons allemaal in ongeveer 1 uur pizza samenstellen, in Romeinse stijl met een zeer dunne bodem en evenredig met ingrediënten waaruit we konden kiezen - Allemaal eerste klas! Toen we klaar waren gingen we zitten voor een volledige maaltijd. Voorgerecht was bruschetta en wijn, hoofdgerecht was onze eigen pizza (die heerlijk smaakte) en tegen die tijd werd ik behoorlijk vol. Ze boden dessert en koffie, ik had een mooie Tiramisu en mijn zoon nam een uitstekende Panna Cotta. Zittend bij een gezin dat we nog nooit hadden ontmoet was geweldig, omdat we allemaal enorm hebben gelachen bij het maken van de pizza's, Fernandes was een echte maestro om ons allemaal erg comfortabel te voelen. We hadden het over eten en hij leek het echt leuk te vinden om in ons bedrijf te zijn. De eigenaar van het restaurant, Fabio, schreef een boek over zijn ervaringen, vol met recepten. Ik besloot om een exemplaar (20 €) te kopen, omdat ik me zo amuseerde. Fernandes ging vervolgens over tot het krijgen van Fabio, de schrijver en eigenaar, die bij ons ging zitten om niet alleen een persoonlijke boodschap in het boek te schrijven, maar ook om een moment te hebben. Een uitstekende avond, we vertrokken erg vol en tevreden - vertrouwen in ons vermogen om gewoon geweldig smakende Pizza te maken. Ik kan dit iedereen van harte aanbevelen, vooral gezinnen met kinderen. Een dikke knuffel voor Fernandez! Charlie & Felix