Traditionele Toscaanse kookcursus in Florence

We hadden een ongelooflijke avond! Patrizia was vanaf het begin warm. Ze deelde zoveel geweldige tips over het maken van pasta die we hopen mee te nemen naar huis. Het was zo leuk om aan haar tafel te werken en tips uit de eerste hand te krijgen van een expert. Haar keuken was fantastisch en ze miste geen moment om gastvrij te zijn. We hebben genoten van zoveel zelfgemaakte gerechten. We voelden ons verwend! Aan het eind van de avond hebben we een heerlijk gesprek gehad en veel gelachen. Ze maakte het ons ook heel gemakkelijk om een taxirit terug naar ons hotel te regelen. We kijken ernaar uit om weer te boeken wanneer we terugkeren naar Florence!

Patrizia is GEWELDIG! Dit was het hoogtepunt van onze reis en is veruit de beste maaltijd die ik in Italië heb gehad. Patrizia is zo'n gastvrije gastheer en ongelooflijke kok, ze voelde aan het einde van het diner als familie voor ons. We hebben geleerd hoe we de meest ongelooflijke ravioli met citroenricotta kunnen maken waar we naar uitkijken om thuis te maken. We voelden ons echt alsof we in "mama's" keuken waren. De kleine groep zorgt voor een fantastisch bedrijf en een echte praktische ervaring. We dromen nog steeds van deze maaltijd. Je kunt Florence niet verlaten zonder te koken met Patrizia!

OMG, we namen deel aan 3 andere heerlijke gasten uit Engeland en Canada en meldden zich aan bij Patrizia voor een van haar kooklessen en diner - het was het hoogtepunt van onze 3 weken durende Italiaanse vakantie. Wat een geweldige ervaring was dat. . we hebben geleerd hoe je pasta vanuit het niets kunt maken, verschillende soorten, tips & tricks om je aan te passen voor te veel vocht, vullingen, verse sauzen, enz. . er werd zelfs een heerlijke pistachepesto-saus gebruikt. Het was zo'n ongelooflijk leuke avond voor ons dat we er gewoon niet over kunnen praten. Vanaf het moment dat we elkaar ontmoetten, werden we verliefd op haar. Zo'n ongelooflijk liefhebbende, zorgzame, heerlijke, getalenteerde persoon die is, is onmogelijk om niet van deze gebeurtenis te genieten. De andere 3 gasten die er waren ook toegevoegd aan de geweldige ervaring. We eindigden het eten van de verse pasta we gekookt plus zoveel andere specialiteiten dat zij ons voorbereidde. 7 verschillende porties samen met een beetje geschiedenis aan elk gerecht dat ze serveerde dat zorgde voor zo'n geweldig en ongelooflijk heerlijk feest - inclusief haar over de top cannoli dessert, geweldige wijnen, we kregen haar zelfs een beetje buikdansen met ons doen. Bedankt Patrizia voor het openen van je huis voor ons en voor een onvergetelijke ervaring, hopen we op een dag terug te komen om dit opnieuw te doen. Laat het ons weten als je de VS ooit bezoekt. Met veel liefde.