04 Dec 2024
Het One Star restaurant was op de 3e verdieping in Wharney Hotel, Wan Chai, Hong Kong. Bij aankomst was er een beleefde dame begroette ons bij de ingang die ons leidde naar een lift naar de 3e verdieping. Toen liet een suave assistant manager ons naar een tafel voor 5 . Hij was vriendelijk en behulpzaam en deed aanbevelingen op basis van onze voorkeuren.
Dit is een van de weinige restaurants in Hong Kong waar dim sum handgemaakt werd door het keukenteam. De maaltijden/dim sum waren allemaal mond - water geven en lekker terwijl sommige speciale signature gerechten 2 dagen van tevoren besteld moesten worden.
We kijken ernaar uit om weer te komen.