12 Mar 2020
Dina is een absolute schat van een gids! We ontmoetten haar in de Accedemia en liepen vervolgens naar een charmante Italiaanse bar voor een proeverij van een Italiaans ontbijt. . . de lieve soort! We bespraken wat Italianen als ontbijt eten, de verschillende soorten koffiedranken en waarom iedereen bij een bar gaat staan om te eten. Vandaar gingen we naar de Mercato Centrale. Terwijl ze daar was, legde Dina uit hoe verschillende voedselverkopers hun ratings behalen en de regels die gelden als slager, champignonteler, enz. We hebben veel geleerd over kwaliteitscontrole. De dag ging verder met weer een ontbijt (hartig), biscotti, pizza en een fantastische wijnproeverij in een eeuwenoude kruidenierswinkel. We waren vol maar zeker beter geïnformeerd over hoe te eten en te drinken in Florence. Dina was vriendelijk, attent op onze behoeften en geduldig met onze vele vragen. Ze maakte onze ervaring zoveel specialer. We zouden weer met haar samenwerken en het ten zeerste aanbevelen. Dit was een ervaring van een halve dag en heel gemakkelijk te lopen.