12 Apr 2023
Dit was zo'n geweldige ervaring! ! De les vond plaats bij Masako thuis. Ze was zo gastvrij en een geweldige leraar. Mijn volwassen kinderen en ik waren de enigen die die avond deelnamen. We maakten eerst een ei/miso-voorgerecht en begonnen toen aan het maken van onze udon-noedelschotel. Ik heb veel verschillende tips geleerd over het kneden van deeg. Ook hebben we tempura groenten en garnalen gemaakt. Het was zo'n leuke tijd; ze was zo'n boeiende leraar. Aan het einde heeft ze zelfs individuele waaiers met de hand gemaakt met onze namen in Japanse karakters! Ik raad deze klas ten zeerste aan!