Kookles met kleine groepen met marktbezoek (4-5 uur)

Ontdek de delicatessen uit de Vietnamese keuken tijdens deze kookles van een halve dag. Je krijgt de gelegenheid om een ​​selectie van favoriete gerechten te leren, een mogelijkheid om de basisingrediënten te herkennen, het mengen van deze vele ingrediënten en kruiden om de beroemde "nuoc mam" (vissaus) te creëren, evenals het koken van de veelheid aan verschillende rijst. Naast de bereiding en het koken onder leiding van onze chef-kok, maak je kennis met de traditionele Vietnamese keuken met kookgerei dat nog steeds nauw verbonden is met de Vietnamese manier van leven in het verleden, zul je een vleugje oosterse wetenschap leren met de balans van Yin-Yang. om een ​​deel van de geschiedenis van de Vietnamese keuken te respecteren, van de wortels in de Hue Citadel Imperial Cuisine tot de effecten van verschillende invloeden uit zowel het Westen als andere Oosterse culturen. Eindelijk begrijpt u de fijne kneepjes van de Vietnamese eetetiquette en de techniek om de eetstokjes onder de knie te krijgen!