Italiaanse kookles in Milaan

We werden opgeleid en kookten legacy-eten uit Milaan: risotto, ossobuco, pasta en een chocoladetaart. Clara is warm en professioneel, de sfeer bij haar thuis is heel fijn, warm en gezellig, je voelt en ervaart de Italiaanse keuken. Aan het einde hadden we een echt smakelijke lancering met goede wijn. Ik raad deze kookles zeker aan.

Bedankt Clara voor deze perfecte kookles die ons bezoek in Milaan perfect heeft gemaakt. Ik kreeg deze kookles als verjaardagscadeau van mijn vriend en we hadden de beste tijd. Het eten was geweldig, we hebben veel geleerd over koken en ook over wijnstokken. We hadden veel plezier en veel gelachen tijdens de les - Clara en haar man zijn zulke aardige gastheren. We konden niet om een meer authentieke Italiaanse/milanese kookles vragen en kijken ernaar uit om de maaltijd thuis te koken voor onze vrienden en familie!

Ik had veel tijd besteed aan het onderzoeken van kooklessen in Milaan en ik begrijp en onderschrijf Clara absoluut als beoordeeld als nr. 1 . Tijdens mijn onderzoek had ik veel vragen omdat ik recensies had gezien van andere bedrijven waar de ervaring van mensen niet geweldig was. Clara's communicatie heen en weer met mij was snel. duidelijk en zo behulpzaam. Ze slaagde er zelfs in om het menu aan te passen dat we het liefst wilden leren en ervaren tijdens de les. In het huis van Clara waren we met z'n vieren (2 koppels) en het werkte perfect. We maakten eerst Pizza Dough en Ragu (die Clara in Bologna had geleerd). Daarna hadden we een koffie en Amaretti Biscuit terwijl Clara ons vertelde waarom Italian Coffee uniek is. We gingen toen verder met het helemaal opnieuw bereiden van onze Tagliatelle, die Clara van haar grootmoeder leerde en het was zo'n geweldige ervaring. We praatten en Clara gaf ons kleine weetjes over Italië terwijl we ons kalfsvlees Milanese (Cotoletta alla Milanese) bereidden, Tiramisu maakten en onze pizza's en tagliatelle-gerechten voltooiden, Toen alles gekookt was, dronken we Prosecco met pizza voordat we aan tafel gingen zitten en met Clara en haar man Fabio van het eten en de wijn genoten. We kletsten wat en genoten van het heerlijke eten en drinken. We vertrokken zo goed gevoed dat we die dag geen maaltijd meer nodig hadden! En Clara gaf ons zelfs onze restjes om mee te nemen. Over het algemeen kan ik Clara's kookcursus niet genoeg prijzen! ! Het was echt het hoogtepunt van onze reis naar Milaan, want voor mij was het echt zo'n authentieke Italiaanse ervaring van koken, eten en drinken. We kijken ernaar uit om haar recepten thuis te koken! Bedankt Clara!