03 Oct 2021
Het zien van de zeer rustieke manier waarop ze Mezcal maken, was super interessant en de gids was goed op de hoogte van het proces. Ik heb ook erg genoten van de rondleiding door het familiebedrijf alebrijas. Ik vond dat dit grondig genoeg was om een goed begrip te krijgen van het proces en van alle zapotecan-symbolen die werden gebruikt bij het schilderen van deze prachtige kunstwerken!
Er waren een paar plekken die helaas gewoon aanvoelden als geldklopperij, hoewel toen ik vroeg om wat meer van het proces te zien, ze enigszins meegaand waren, dus voelde ik me er een beetje beter bij.
Ik dacht toch dat we zouden gaan kijken hoe ze de berro negro maken waar Oaxaca beroemd om is? Maar misschien heeft deze tour net als vele andere op dit moment moeten veranderen vanwege covid?
Ik zou het aanbevelen aan vrienden, maar pas nadat het weer 'normaal' is geworden.
De gids was goed geïnformeerd en was behulpzaam bij het beantwoorden van vragen, enz.