03 Aug 2025
Vanaf het uitzichtpunt Serra do Pilar, hoog boven de stad naast de kathedraal en neerkijkend over en over de rivier en over naar Porto was een spectaculaire en fotogenieke introductie van de tour! IT was toen een korte rit naar de Poças Kelderdeur, en een introductie tot portwijn... proeven was de beste manier... samen met een Pastel DE Nata... . en als je verbijsterd bent bij welke vintage of fles port, of twee, mee naar huis te nemen? ? . . . . gewoon vragen de jonge dames aan de verkoopbalie! !
Daarna gingen we verder voor een ongedwongen lunch met Miquel, en om te genieten van een typisch Portugees menu, in een vriendelijk buurtrestaurant gecombineerd met groene wijn. Nu, alleen in een voorstad van Portugal kon je je een IT voorstellen naar een traditionele, op maat gemaakte sardienenfabriek (Conservas Pinhaus) ... . maar zo moest het zijn. Na een wandeling door de fabriek om te zien hoe het personeel elke fase in dit proces voltooid, kregen we vervolgens te zien hoe we blikjes... take - home chocolade ‘sardines!’ Productielijnen zijn tegenwoordig misschien efficiënter, maar je leert respect voor degenen die in de beginjaren in deze industrie zijn begonnen! Een ontspannen en aangename rit naar en rond het strand stad Matosinos afgesloten met wat een heerlijke en informatieve dag in het leven van degenen die wonen en werken in Porto was geweest, en Miguel was de perfecte gastheer om ons rond te leiden!