Koffie en cacao Privé-ervaring uit Quito

Ongelooflijke tour en elke cent waard! Onze gids, Alex, was zo'n goed geïnformeerde en leuke gids en maakte de ervaring zo aangenaam. Na 5 maanden reizen kunnen we gemakkelijk zeggen dat deze tour een van de favorieten is die we hebben gedaan. We vonden het geweldig hoe authentiek en community - gericht het was, en hoe Takiri de koffie- en chocoladelocaties zorgvuldig koos, zodat je de kans krijgt om lokale bedrijven te ondersteunen en je gezicht te vullen met heerlijke chocolade en koffie. Nogmaals heel erg bedankt voor de ervaring, hopelijk komen we op een dag terug!

Onze dagtocht vanuit Quito om het nevelwoud, een kolibriecentrum, een biologische koffieboerderij en een cacaoboerderij te bezoeken was spectaculair! De reis was zorgvuldig en zorgvuldig gepland en onze chauffeur / gids Abel was warm, deskundig, vriendelijk en geestig. We vonden het fantastisch!

Telmo heeft uitstekend werk verricht tijdens het rijden en zelfs een beetje vertalen voor ons tijdens deze multi-stop excursie. Eerst stopten we voor wat sap bij Los Armadillos en keken naar de vele verschillende kolibries, wat fascinerend was. Ik heb nog nooit zoveel verschillende kleuren en maten gezien! Daarna gingen we naar Frajares voor een koffiedemonstratie, proeverij en rondleiding. Maria Fuentes (?) was een uitstekende gids, en ook al sprak ze alleen Spaans en wij heel weinig Spaans, ze zorgde ervoor dat we alles begrepen en beantwoordde onze vragen (soms met de hulp van Telmo bij het vertalen). Ze was erg georganiseerd en deskundig, en ook erg knap, wat deze tour erg plezierig maakte. Onze laatste stop was El Quetzal voor een chocoladetour, proeverij en lunch. Carolina was onze gids, en nogmaals, ze was zeer georganiseerd, deskundig en persoonlijk, en ze gaf ons veel verschillende soorten chocolaatjes om uit te proberen en legde uit wat we zouden proeven en voelen (in termen van textuur) voor elk... en soms laat ze dat toe we proeven eerst en vertellen haar wat we hebben meegemaakt. Zeer interessant om te leren over de verschillen tussen de Ecuadoraanse Nacional- en CCN 51-soorten cacao. De lunch was ook heerlijk, met een perfecte brownie als dessert! Onze eetervaring in de buitenlucht met een aantal grappige kleurrijke vogels in de bomen in de buurt was een perfecte manier om onze laatste stop te beëindigen. Telmo bracht ons vervolgens veilig terug naar ons hotel en gaf ons onderweg weetjes. Uitstekende excursie die we steeds opnieuw zouden doen!