28 Sep 2023
Met Kerstmis kregen we de wijnproeverij cadeau van mijn dochter. Hoewel we wel wijn drinken, winkelen we bij de Aldi en krijgen we elke week hetzelfde. We wisten dus niet wat we moesten verwachten van een wijnproeverijavond. Wij waren echter aangenaam verrast. We waren gefascineerd door enkele methoden voor het maken van wijn. Vooral de wijn die onder de zee rijpt. We leerden over de geschiedenis van de Griekse wijnbereiding en hoeveel van de techniek verloren was gegaan, maar langzaam wordt herwonnen.
Mijn vrouw legde uit dat ze alleen wijn dronk met limonade. Onze gastheer was geschokt en zei dat ze geen limonade hadden op het eiland Rhodos?
We waren verrast hoeveel de smaak van de wijn en het eten veranderde tussen de verschillende soorten wijn.
Alles bij elkaar een prachtige ervaring waar we enorm van hebben genoten. We zouden dit aanbevelen voor beginners en ervaren wijnliefhebbers.