Gastronomische reis: 11-gangenlunch, wijnproeverij en culinaire sessie

Op tijd opgehaald bij ons hotel met een gedeelde taxi en naar de wijngaard gereden. Had een zeer interessante inleiding tot de wijngaard en het wijnmaakproces aan het begin van onze dag, daarna hadden we een wijnproeverij van vijf heerlijke wijnen met duidelijke uitleg over elk. We hadden toen een Griekse kookles die leuk was, gevolgd door zitten voor een Griekse tapas stijl maaltijd, die absoluut verbluffend was, het eten was geweldig en de wijn was onbeperkt. Het was zo leuk om te lunchen in zo'n prachtige omgeving met uitzicht over de druivenranken en glooiende heuvels. We hadden toen ook een proeverij van een sterke drank die ter plaatse wordt gemaakt en hadden de mogelijkheid om dit samen met de wijnen en olijfolie te kopen. Ons transport kwam op tijd om ons de terugreis te brengen. Wat een heerlijke dag, het had niet beter gekund.

Misschien wel een van de meest onderhoudende en leerzame ervaringen. Hield van onze gastheer en zijn humor. Het eten geserveerd was geweldig en de wijnproeverij ongelooflijk briljant. Een aanrader voor een bezoek aan het prachtige Rhodos.

We hebben genoten van onze tijd in Rhodos met onze gastheer, Jason. Het voelt geweldig om een lokaal familiebedrijf te steunen — hij en zijn moeder hadden de hele tijd interactie en genieten duidelijk van hun werk. De wijngaard is klein, maar prachtig onderhouden en we leerden over lokale druivenrassen tijdens het proeven, gevolgd door de kookles, gevolgd door de lunch. De wijnen die we proefden waren duidelijk Grieks, meestal knapperig wit, en de discussie onder leiding van Jason was boeiend. De kookles was memorabel en leuk, hoewel vrij eenvoudig (ingrediënten zijn allemaal voorbereid en je voegt ze in wezen toe en mixt ze) , een geweldige foto opp op zijn minst. Het leukste - en moeilijkste - deel was het samenstellen van dolmades, die heerlijke kleine pakketjes verpakt in druivenbladeren. Lunch was het hoogtepunt, enkele van de beste lokale gerechten die we hadden op onze reis - de Griekse eilanden, vonden we, zijn een soort hit - of - missen met toeristische valstrik strand lunch plekken, maar deze hele lunch was zelfgemaakt en nog steeds elegant, alle gerechten benaderbaar en diep smaakvol. En er was genoeg om rond te gaan! De busje reis van en naar de wijngaard was comfortabel, ongeveer 30 minuten per enkele reis. Over het algemeen was dit een ontspannende, heerlijke manier om een paar uur door te brengen in Rhodos - - een pauze te midden van alle historische bezienswaardigheden - het zien en wandelen van tours die, zo leuk en essentieel als ze zijn, een cruisereis naar de Middellandse Zee kunnen domineren.