15 Apr 2023
De chef-kok, Francesco, was een zeer goede gastheer in zijn mooie dakterras.
Hij nam ons mee in de basisregels van het maken van pasta, met respect voor de tradities.
We zullen nooit meer pasta met geraffineerd meel gebruiken: -)
We eindigden met het proeven van onze "eigen" Fettuccine Amatriciana en tweekleurige Ravioli met garnalen / ricotta / citroen - uhmmm.
Een zeer privé een leuke ervaring.