Geniet van het platteland: rondleidingen met authentieke kooklessen"

Kinderen hebben als tieners was nogal moeilijk, totdat ik een reis naar Siem Reap had en meneer Pich ontmoette, die geweldig werk heeft geleverd en veel herinneringen voor mijn gezin heeft gecreëerd. Vooral mijn relatie met familie en kinderen werd steeds hechter door een reis naar Siem Reap te maken. Tussen haakjes, bedankt Mr. Pich en ik hoop je weer te zien. Na de Covid-19 pandemie.

We waren een groep van 3 volwassenen, 1 tiener en 3 kinderen. Om 8: 30 uur, kwam onze gids Pich ons ophalen van het hotel met 2 tuk-tuks. De rit van een uur van de stad naar het platteland was best leuk. Het platteland was een beetje stoffig en onze gids was erg attent om ons maskers te geven. Onderweg stopten we bij een veld om wat planten en dieren te bekijken. Toen bereikten we Roluos Market. Pich leidde ons door de markt en stopte bij enkele van de kraampjes om het fruit en het eten te proberen. Toen hadden we een kans om een middelbare school te bezoeken om te communiceren met de studenten en leraren. Dit was mijn favoriete onderdeel. Na het bezoek regelde onze gids 2 ossenkarren voor ons. We reden ongeveer 30 minuten. Daarna bracht Pich ons naar een heel leuk restaurant. We hadden traditionele Cambodjaanse lunch in een hut (met Wi-Fi-toegang), omringd door bomen en bloemen. Na de lunch was het oorspronkelijke plan om ons terug te brengen naar het hotel om te rusten tot 15.00 uur. Maar in plaats daarvan vroegen we hen om ons naar het oorlogsmuseum te brengen voor een bezoek van een uur. Daarna brachten ze ons naar Lucky Mall, waar we wat boodschappen gingen doen voordat we het tweede feest (Sophos Cooking Class) ontmoetten. Vanaf daar nam een andere set van Tuk Tuks ons mee naar de kookcafe, een halfopen houten huis vlak naast het huis van de chef. Sophos was zeer professioneel. Hij bracht ons te voet over het platteland om de biologische tuinen te bekijken (en te ruiken), ons te informeren over hoe de verschillende planten moesten koken. We hebben onderweg ook specerijen geplukt. Terug naar het huis, leerde hij ons hoe we een driegangen Cambodjaanse maaltijd moesten bereiden. We hebben genoten van het koken en eten van ons zelfgemaakte avondmaal. Over het algemeen was de dag uitstekend en goed geregeld. De tourkosten omvatten al vervoer van en naar hotel, lunch, kookles en ingrediënten voor kooklessen.