diner- en kookdemonstratie

Wij zijn een gezin van 4, mama, papa en twee jongens, 22 en 20. We zijn onlangs op onze eerste reis naar Sorrento geweest en wilden een authentieke pasta maken - ervaring. Alle online kansen bekijken kan overweldigend zijn, maar ik koos deze op basis van de beoordelingen en het feit dat de dag / tijd goed uitkwam voor ons schema. We konden niet tevredener zijn met de ervaring, vanaf het begin toen we op het treinstation werden opgehaald, tot het einde, toen we eigenlijk terug naar ons appartement werden gereden, dat ongeveer 20 minuten verwijderd was. We hoopten op een kijkje in hoe een Italiaanse familiemaaltijd is, en we hebben het begrepen. Rossella en haar familie waren verrukkelijk. Hun huis is zo gastvrij en charmant, en ze hebben hun best gedaan om dit een complete ervaring te maken. We hadden een gesprek, leerden over hen, zagen haar tuin, kregen voorgerechten, een glas Prosecco en gingen aan de slag met het eten. Oh mijn god! Ze leidde ons door het proces van het maken van gnocchi, en we moesten ons eigen maken. Ze is een geweldige lerares. We hebben ook mini-gefrituurde pizza's gemaakt. Die werden als een voorgerecht gegeten terwijl de gnocchi kookte. We gingen toen zitten aan een familiemaaltijd aan hun eettafel, waar we wijn, gnocchi, varkensribbetjes hadden (ze had deze voor ons gemaakt), een lekker dessert en wat zelfgemaakte limencello (gemaakt door Rossella, met haar eigen thuis - gegroeid citroenen). Heerlijk! We hebben allemaal enorm genoten van deze tijd met deze familie en zouden niet aarzelen om weer met hen te koken!

Koken met Maria Rosella was een van onze meest waardevolle herinneringen aan onze huwelijksreis door Europa (deze ervaring was absoluut een bucketlist-item voor mij). Maria plaatste haar kerstversiering vroeg in afwachting van onze aankomst. Vanaf het moment dat we door de voordeur liepen, hadden we meteen het gevoel dat we werden verwelkomd door familie. Ze had Prosecco en hors d'oeuvres op ons te wachten (we hadden helemaal vanaf het treinstation gelopen dus waren we klaar om te feesten). Zodra we onze schorten opdeden, had ze ons hard aan het maken van aardappelkroketten, gefrituurde artisjokken, gefrituurde gehaktballetjes, gnocchi alla sorrento en tiramisu. Mijn man is niet echt een kok. . . . maar hij rolde gnocchi bijna net zo snel en perfect als Maria! Hij vond het geweldig om het maar op zijn zachtst te zeggen. Het beste deel, na ons harde werk, was samen aan een prachtig opgezette eettafel zitten en dineren met haar lieve echtgenoot en schoondochter. We verloren snel de tijd kwijt met het delen van familieverhalen en culinaire herinneringen! Maria toonde ons ook haar prachtige tuin vol bloemen en vers fruit. Ze liet ons zelfs proeven van haar zelfgemaakte limoncello! Ik kan alleen maar hopen dat we elkaar op een dag weer ontmoeten, zodat we dit opnieuw kunnen doen. Grazie Maria en Celeste voor zo'n ongelooflijke ervaring. De Texanen missen je heel erg. Kin - Kin! The Poch s

Het moment dat je aankomt voel je je als een deel van de familie! Rossella is warm en gastvrij, en zodra je je schort aantrekt, ervaar je haar culinaire talenten. Naast de geweldige gerechten die je bereidt, geeft ze informatie en geschiedenis, recepten door en zet ze een prachtige tafel neer zodat je van je inspanningen kunt genieten - het is een totale ervaring! Mijn dag met Rosella Home Cooking was de beste dag van mijn vakantie! Het was zo leuk en ik ben opgewonden om zelf ravioli te maken nu ik thuis ben.