29 Aug 2019
Ik boekte een kookles voor mijn moeder en I. Marisa stuurde een taxi om ons op te halen van onze AirBnB. De taxi was een beetje laat, maar ze belden het taxibedrijf en kwamen erachter. We gingen naar Marisa's huis en alles was al klaar om te beginnen met koken. Marisa zou demonstreren en we zouden volgen. Marisa spreekt niet veel Engels, maar ze zorgde voor een vertaler, zodat we veel konden leren over de oorsprong van het gerecht en hoe het het beste kan worden gemaakt. Ze vertelden ons ook dat ze ons elk recept per e-mail zouden sturen, zodat we niets hoefden op te schrijven. We zijn begonnen met het aardappelgerecht dat was heerlijk! Iets wat ik denk dat ik zeker vaak thuis zou kunnen maken. We zijn begonnen met de ceviche, maar vanwege de manier waarop het moet marineren met ingrediënten, zijn we ook begonnen met de pisco sour. Maak je klaar voor een snelle armtraining van een minuut! Schud tot je schuim krijgt en geniet van je verse pisco sour! We eindigden vervolgens onze ceviche-schotel en maakten de laatste hand aan het decoreren en gingen zitten om te eten! Yum! Zeker de moeite waard als je van eten houdt!
Bedankt voor je gastvrijheid en voor het leren van je geheimen!