16 Apr 2023
Heb je er altijd al van gedroomd om de dag op het Italiaanse platteland door te brengen, wijn te drinken en authentieke Italiaanse gerechten te leren maken? Dan is dit de rondreis voor jou!
Mijn moeder en ik hebben de CorteCorbo-wijnmakerij bezocht tijdens haar recente bezoek aan Italië, en alles was perfect. Antonia zien is een van mijn favoriete dingen om te doen in Italië. Mijn moeder was het daarmee eens en zei dat deze dag het hoogtepunt van haar reis was. Antonio kwam ons precies op tijd ophalen voor onze rit naar de wijnmakerij. We brachten onze dag door met het verkennen van de wijngaard, het maken van pizza's en het proeven van wijn, vergezeld van een "lichte" lunch van twee verschillende pastagerechten, geroosterde kip op rucola en tiramisu, liefdevol bereid door Antonia. Ik beloof je dat je niet hongerig zult vertrekken.
De les pizza maken was zo leuk. We hebben drie verschillende pizza's gemaakt in een authentieke houtoven, en ze smaakten alle drie geweldig! Antonia is blij enthousiast over het delen van haar kookkunsten en zet zich in voor het creëren van typische lokale gerechten met verse ingrediënten. Antonio heeft ons vakkundig begeleid toen we zeven wijnen proefden die werden geproduceerd in de CorteCorbo-wijnmakerij. Ik hoop dat je wat ruimte in je koffer hebt gelaten, want je wilt een paar flessen mee naar huis nemen.
Ik raad ten zeerste een CorteCorbo-kelderervaring aan! Ik kan niet genoeg goede dingen zeggen over Antonia en Antonio, fantastische gastheren die je hartelijk zullen begroeten en je het gevoel geven deel uit te maken van de familie. Een++