Porto Market Tour & kookcursus - halve dag

Op een anders regenachtige reis naar Porto was dit een zonnig genot. Vitor is een geweldige gids en zorgt ervoor dat je je echt welkom voelt. De markttour was een leuke afwisseling van de toeristische plekken en het koken was geweldig. Vitor is zeer betrokken en maakt het koken erg leuk. En het eten is geweldig! Ik kijk er naar uit om dit thuis te proberen te evenaren. Als je in Porto bent, is dit een must - doe!

We spent 10 days in Portugal and our day with Vitor was day 2 and one of the best days! The food was so delicious that it spoiled us for the rest of our trip. We had our 10 year old with us and Vitor made everything engaging for him as well. He loved it! Highly recommend booking a day for this tour.

We hebben vorig jaar in Spanje soortgelijke kooklessen gevolgd en hebben het fantastisch gehad, dus we waren enthousiast om het aanbod in Porto te zien. Van de bedrijven die dit doen viel Cook in Ribiera op met goede recensies en uitstekende communicatie. Onze markttour met kookles was geboekt voor onze tweede dag in Porto en het was toevallig een van de heetste dagen dat we er waren, dus we waren dankbaar dat we grotendeels binnen waren. Vitor kwam ons rond 10.30 uur ophalen bij ons hotel. We houden meteen van zijn persoonlijkheid en humor! We deelden onze klas met een jong stel uit de VS, dat erg aardig was. De markttour was fantastisch. We kochten verse zeevruchten van de ene leverancier in het bijzonder en producten van een andere. Vitor liet ons een paar Portugese specifieke soorten fruit / groenten zien en toen we alles eenmaal hadden, gingen we terug naar Porto. Ik hou van koken, dus het volgende deel was mijn favoriet. We maakten zeevruchtenrijst met zeebaars, vers gemaakte zeevruchtenbouillon, een bord met worst/kaas/brood als voorgerecht en amandeltaart als dessert. Alle deelnemers waren betrokken en we deelden allemaal heerlijke wijn en een goed gesprek. Toen de maaltijd klaar was, aten we samen en deelden we nog meer gesprekken/wijn. Op wat de Portugese manier lijkt te zijn, voelden we ons NOOIT gehaast of vonden we dat het te lang duurde. Het gesprek vloeide (en de wijn) en toen het tijd was om te vertrekken, hadden we volle buiken en geesten. We zullen absoluut op zoek gaan naar meer kookavonturen tijdens onze reizen, maar ik betwijfel of deze net zo uitzonderlijk zullen zijn als deze. Bedankt Vitór!