27 Feb 2020
Ze is een geweldige gastheer en geweldige kok. We hadden een geweldige tijd van toen we binnenkwamen tot we vele uren later vertrokken. Hij stelde ons snel op ons gemak en maakte duidelijk dat we ons thuis zouden moeten voelen. In zijn familie is de tafel the place to be - om te genieten van lekker eten en wijn, en van elkaar. We hebben dit thuis kunnen ervaren. Omdat we alle vijf geen Portugees spreken, maakte Ze's vloeiende Engelse taal het gemakkelijk om over veel onderwerpen te praten. Hij praat graag over de gerechten, kazen en wijnen van Portugal. Je krijgt een duidelijk inzicht in wat hij serveert en waarom het een typisch gerecht is in Portugal. Met ons vijven hadden we verschillende voedselbeperkingen die voor Ze geen probleem waren. In één geval bereidde hij een heerlijk typisch gerecht dat een van ons niet kon eten. Hij bereidde ook een variatie van datzelfde gerecht zodat die persoon het kon eten en een idee kon krijgen van het oorspronkelijke gerecht. Ze is een stedenbouwkundige, net als wij twee. Hij gaf veel inzichten over ontwikkeling in Lissabon en Portugal. Het was een heerlijke avond. Fantastisch eten, geweldige sfeer en echt een koopje.