02 Dec 2024
Een geweldige ervaring. Mijn vrouw en ik waren gevestigd in Rovinj, en reed naar de Motovun gebied voor de dag. Een geweldige manier om iets anders te doen. We vonden niet veel truffels op onze dag, maar tijd doorbrengen in het veld met de honden is het leuke deel, en onze lunch (inclusief) bestond uit verse zwarte en witte truffels, dus we kregen de volledige ervaring en waar voor ons geld. We ontmoetten Mihael en de honden in Motovun, en hij reed ons naar het veld. Hij had genoeg modderlaarzen voor ons om te lenen voor de jacht. De zelfgemaakte lunch terug in het familiehotel op de top van Motovun, met uitzicht op de vallei, was geweldig, en omvatte een "Istrische" charcuterie board, fuzi pasta gemaakt door Mihael's moeder en bedekt met vers gesneden witte truffels, zelfgemaakte donuts met chocoladesaus en geschaafde truffel, karaffen Malvasia wijn en zelfgemaakte travarica likeur.