Valpolicella - het wijnparadijs

Ik zou Eugenio en de onafhankelijke wijnmakers haar nam ons mee naar 10 of misschien zelfs 20 sterren als Viator me liet. Mijn man en ik hebben op vele wijn tours over de hele wereld geweest - zowel privé als met kleine groepen en dit was een van de beste die we ooit hebben genomen. We werden meegenomen naar drie onafhankelijke familie wijnmakers en we leerden over hun geschiedenis, de wijnen die ze maken en meer. Eugenio - die is heel grappig - kent ook zijn wijn heel goed en het hebben van hem ons rond te nemen was meer dan uitstekend. Als je van kleine onafhankelijke wijnproducenten houdt en mensen leert kennen die geven om het verbouwen van druiven en het produceren van kleine batchwijnen, is dit de tour voor jou (dit is niet de commerciële drank zo veel om dronken te worden tour) We hadden ook een fantastische lunch in een klein familierestaurant dat Eugenio voor ons boekte. We zijn zo blij dat we een privétour namen en we kwamen thuis met een aantal wijnen die we zelf niet zouden hebben gevonden en we ontmoetten enkele van de hardwerkende gepassioneerde telers en wijnmakers in de Valpolicella-regio.

An amazing tour into the countryside outside of Verona. We visiting 3 wineries. Each one was so great. The wine was amazing, the information was amazing, the views were amazing and we stopped for lunch and the food was amazing! Our guide was a lot of fun to hang out with and did a great job of picking us up and driving us around and giving us the information we needed for a great day. We completely loved this tour! Well worth every penny, including all the wine we ordered to be ship! We can't wait to drink at home and remember our amazing trip.

Binnen 20 minuten nadat we waren opgehaald bij ons appartement proefden we wijnen bij de eerste van drie familiewijnhuizen die we tijdens onze dagtour door dit wijnparadijs in de regio Valpolicella bezochten. De gastheer bij elke wijnmakerij legde uit hoe hun familie hun assortiment wijnen maakte. Het proeven begon met de gemakkelijk drinkbare wijnen die geschikt zijn voor de dagelijkse maaltijd, tot aan de sterkere wijnen die genoten worden met kazen en het gezelschap van vrienden. Eén wijnmakerij zette donkere chocolade voor ons klaar voor bij hun sterke wijn en het verraste ons hoe het de smaak van de wijn aangenaam verzachtte. Na de eerste wijnmakerij stopten we bij een familierestaurant met uitzicht op de weelderige, groene vallei en hadden we een prachtige lunch met pasta en ragu. De pastastrengen waren ongelooflijk dun en gemakkelijk in je mond verpletterd. De laatste twee wijnhuizen bevonden zich beide in de buurt van het restaurant. Elke wijnmaker legde zijn benadering van vinificatie uit en gaf ons monsters van verschillende jaargangen. De betaling die we bij elke wijnmakerij deden voor het proeven van hun wijnen, werd gelukkig betaald, aangezien alle meer dan een dozijn wijnen die we tijdens de tour proefden smaakvol en plezierig om te proeven waren. Onze tourgastheer was vriendelijk en sociaal en kon gemakkelijk in het Engels met ons praten. Aan het einde van onze rondleiding bedankten we hem voor zijn onderzoek naar zulke uitzonderlijk mooie wijnhuizen met zeer drinkbare wijnen. We waren erg blij dat we met hem op tournee waren gegaan.